高钙菜怎么吃才去苦涩味?高钙菜的功效与作用是什么?_世界快看点
时间:2023-06-21 13:04:04来源:廊坊生活网

高钙菜怎么吃才去苦涩味?

材料:高钙菜幼梢200克,辣椒2个,油、盐、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、鸡精适量。

做法:1、将高钙菜清洗干净之后,切成大小合适的段;

2、大蒜去皮,剁成成蒜泥;

3、香菜和辣椒切成小段;

4、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入高钙菜焯3分钟,捞出过冷水后沥干;

5、取一碗,加入蒜泥和辣椒,再加入生抽、香醋、盐、鸡精调办均匀,成碗汁;

6、锅中加入油烧热,爆香花椒;

7、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁;

8、把高钙菜与香菜段搅匀,淋上料汁即可。

高钙菜的功效与作用是什么?

1、降低胆固醇:高钙菜中的谷甾醇可抑制胃肠道吸收胆固醇,干扰胆汁中胆固醇的吸收,降低血清胆固醇水

2、改善循环:高钙菜中的黄酮类能改善冠状动脉循环,降低心肌耗氧量,进而抗心绞痛、扩张脑血管、促进脑血液循环。

3、去水肿:高钙菜水煎后外洗和外敷,能活血、消瘀、解毒、消痛,可治疗多种疾病引起的水肿症状。

4、养气定神:高钙菜有养气定神的功效,可治疗神经衰弱、失眠、烦躁不安等病症。

标签: 高钙菜怎么吃才去苦涩味 高钙菜的功效

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